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河南万邦国际市场:蔬菜一周行情分析
日期:2020-05-18 14:09 作者:张振中、宁亚兵 来源:河南万邦国际市场
 
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  一、市场基本概况  
  本周(2020.05.09--2020.05.15)万邦市场蔬菜价格整有下降趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场97个重点蔬菜品种中,价格持平的有28个品种,价格下降的有49个品种,价格上涨的有20个品种。本周蔬菜区均价5.14元/斤,上周均价5.27元/斤,去年同期均价6.41元/斤,造成本周价格下降的原因主要有以下几点: 
  1.受供货量的影响 
  近期温度的不断上升,部分蔬菜成熟期缩短,上市量逐渐增大,造成价格有所下降。比如,青茄、西红柿等品种产地大多来源于本地,随着近期本地的供货量增大,价格有所下降。青茄相比于上周下降约0.2元/斤,西红柿相比于上周下降约0.3元/斤。 
  2.受气温的影响 
  进入夏季气温不断上升的同时,本地叶菜不但品种全供货量还充足,且受近期气温高的影响不能长期储存,很多蔬菜在销售时下午价格会比上午销售时价格有所下降,导致部分品类价格出现下降。比如黄皮椒相比于上周下降约0.2元/斤,生菜相比于上周下降约0.2元/斤。 
  3.受品质好坏的影响 
  部分农产品随着供货量的增大,部分品种产地逐渐到中后期,相比前期品质有所下降,导致价格出现下降。比如蒜苔近期价格有所下降,主要是前期上市量大近期逐渐到尾期且质量不如前期,本周价格下降约0.2元/斤,毛豆本周价格下降约0.3元/斤。 
  二、本周市场热点话题 大蒜 本周大蒜价格呈下降趋势,本周均价为3.3元/kg,上周价格为3.8元/kg,去年同期价格为4.8元/kg,周环比下降13.2%,同期比下降31.3%,产地主要是本地新蒜和山东、云南冷库储存。  
  本周大蒜价格下降的主要原因: 
  一是产地上市量大。现在市场上销售的大蒜主要是本地刚上市的新蒜和冷库库存干蒜,本地刚上市的新蒜价格在0.7-0.9元/斤,因为刚出土水分较大,价格便宜占市场销量的70%,库存的干蒜价格在2.0-3.0元/斤主要是长期储存,质量较好价格高,占市场销量30%。 
  随着近期温度上升,本地大蒜的上市量逐渐增大,价格有明显的下降。据调研了解到,市场上每天新蒜的供货量在200-300吨左右,上市量的逐渐增大,导致大蒜价格下降。 
  二是受销量的影响。从总体上来讲,今年我国大蒜市场的价格行情整体有所下降,目前行情持续下滑。这是因为现在新增货源比较多,主要还是原有销售货源为主,好货货源比较紧张,普通货源比较充足,所以很多货主有明显的惜售心理,但是从交易量上来看,目前的成交量不高,这是因为大蒜按照品级的不同,价格也有明显的持续下降趋势,导致很多商户不是紧缺货物的,不会及时的要货,目前在市场上活跃的主要是以刚需客户为主,另一部分客户的买货心态比较谨慎,成交的主要还是在低价位上面,所以我们看到大蒜价格有所下降。 
  综述:本周大蒜价格下降的主要因素是随着夏季的到来,本地新大蒜的供货量日益增大,价格便宜占市场的主要销量,导致总体价格逐渐下降,又加上近期大蒜价格持续下降的影响,很多商户不敢大量采购,销量有所减少,导致大蒜价格整体出现下降。 
  预计:根据去年同期大蒜价格情况,及商户调研了解到:今年本地大蒜种植比往年增大,产量也有所增加,随着近期大蒜的出土量逐渐增大,价格会持续下降。 
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